São Joaquim: guia de viagem, quando ir e quanto custa

São Joaquim fica a cerca de 1.350 metros de altitude, na Serra Catarinense, e é uma das cidades mais frias do Brasil. Todo inverno aparecem nas notícias a geada, o gelo nos campos e, algumas vezes, a neve. A cidade foi reconhecida por lei federal, em 2019, como Capital Nacional da Maçã, e hoje também faz vinhos de altitude, o que somou as vinícolas aos pomares como motivo de viagem.

A razão para ir é o clima: lareira, vinho, noites geladas e campos de macieiras. Este guia mostra a época, como chegar a partir de Florianópolis e como combinar a cidade com Urubici e a Serra do Rio do Rastro, dentro do Brasil, sem prometer neve, que ninguém consegue garantir.

Quando ir

O inverno, de junho a agosto, é a época mais procurada. As manhãs têm geada, as noites caem abaixo de zero em alguns dias, e a neve é possível, em geral entre junho e agosto, embora não seja garantida e só dê para saber com poucos dias de antecedência. Quem vai só atrás dela deve estar preparado para não vê-la: o frio, o vinho e a lareira já valem a viagem.

A primavera traz as macieiras floridas. O fim do verão e o outono, de fevereiro a abril, mais ou menos, são a época da colheita das maçãs, quando há festas, venda direta e visitas aos pomares; a Festa Nacional da Maçã tem calendário próprio, então confira o oficial. O verão é ameno, com chuva e névoa, e a cidade fica mais vazia.

Fins de semana de inverno, feriados e dias de previsão de neve esgotam a hospedagem e sobem as diárias. Para ver como isso pesa, leia alta temporada e baixa temporada.

Quanto custa

Este guia não traz um valor fechado para São Joaquim. O preço final sai na cotação personalizada, com datas, hospedagem e serviços reais. Use o Planejador como ponto de partida.

O que empurra o valor para cima ou para baixo:

• a época: o inverno e os dias de previsão de neve concentram a procura, e a primavera e o verão tendem a custar menos;
• a hospedagem: chalés e pousadas com lareira e vista pedem mais que as simples do centro;
• o carro, que é quase obrigatório, com diária, combustível e, no inverno, cuidados extras com a estrada;
• as degustações e as visitas a vinícolas, que costumam ser cobradas à parte e pedem reserva;
• a passagem para Florianópolis e o trecho longo por estrada até a serra.

Para baixar a conta, viaje fora do pico do inverno, divida o carro e compare as datas, com ajuda de como economizar na passagem aérea.

Como chegar e se locomover

A cidade não tem aeroporto comercial. A porta de entrada mais usada é Florianópolis (FLN), a cerca de 230 quilômetros por estrada, em uma viagem de cerca de 4 horas. Lages tem um aeroporto regional (LAJ), a cerca de 85 quilômetros, mas a oferta de voos regulares muda, então confira antes de contar com ele. Quem sobe pelo litoral sul, a partir de Criciúma, pode passar pela Serra do Rio do Rastro, uma das estradas de serra mais bonitas do Sul.

O carro é o meio mais prático: as vinícolas, os pomares e os mirantes ficam espalhados. No inverno, a pista de serra pode ter neblina, gelo e curvas escorregadias, sobretudo ao amanhecer, então confira as condições antes de sair e evite dirigir de madrugada. Quem for provar vinhos deve combinar um motorista da vez ou um transfer.

No centro, dá para caminhar entre a praça, a igreja e os restaurantes, mas o frio e as ladeiras pedem agasalho e calçado firme.

Roteiros

3 dias

• Dia 1, chegada e centro: estrada de Florianópolis, hospedagem, a igreja matriz de basalto e um jantar com caldo ou pinhão.
• Dia 2, vinhos e pomares: duas ou três vinícolas de altitude, com almoço no campo, e uma visita a um pomar de maçã.
• Dia 3, mirante e despedida: o Belvedere com o céu limpo, compras de maçã, vinho e geleia e estrada de volta com folga para o voo.

5 dias

• Dias 1 e 2: como no roteiro de 3 dias.
• Dia 3, Urubici: a cidade vizinha tem o Morro da Igreja e a Pedra Furada, em um dia de mirantes e cachoeiras. Veja o guia de Urubici.
• Dia 4, Serra do Rio do Rastro: um bate-volta pela serra, com paradas nos mirantes quando o tempo estiver aberto.
• Dia 5, volta: estrada para Florianópolis.

7 dias

• Dias 1 a 4: o roteiro de 5 dias.
• Dia 5, Cânions de Aparados da Serra: já no Rio Grande do Sul, os cânions pedem pernoite na região.
• Dia 6, serra gaúcha: quem quer mais vinho e frio pode seguir para Gramado e Bento Gonçalves.
• Dia 7, volta: voo por Porto Alegre ou retorno a Florianópolis, conforme a rota.

Dicas para aproveitar melhor

• Vá de camadas: casaco, gorro, luvas, meias grossas e um calçado fechado, porque o frio do início da manhã vem acompanhado de vento.
• Reserve as vinícolas e as lareiras com antecedência no inverno, e confira os dias e os horários de funcionamento.
• Confira a previsão e as condições da estrada no dia, sobretudo em dias de geada e neblina.
• A neve não tem data marcada: monte a viagem pelo conjunto e deixe a neve como bônus.
• Leve dinheiro e baixe mapas: em áreas rurais, a maquininha e o sinal podem falhar.
• Feche um seguro viagem se pretende dirigir muito em estrada de serra.

Perguntas frequentes

Neva em São Joaquim todo ano?

Não é garantido. A cidade é uma das mais frias do país e tem geada todo inverno, mas a neve depende da massa de ar e só pode ser prevista com poucos dias. Se a viagem for só por ela, esteja preparado para não ver.

Qual é a melhor época para ir a São Joaquim?

O inverno, de junho a agosto, para frio, geada e lareira. Para pomares floridos, a primavera, e para a colheita de maçãs, o fim do verão e o outono. Cada época entrega uma cidade diferente.

É verdade que São Joaquim é a cidade mais fria do Brasil?

É uma das mais frias. Urupema, Bom Jardim da Serra e São José dos Ausentes também disputam o título, e a posição varia de um ano para o outro. O que vale é que a região inteira da serra é fria.

Dá para chegar sem carro?

Há ônibus de linha entre a região e a cidade, mas confira horários e trajetos. O carro dá muito mais liberdade, porque vinícolas, pomares e mirantes ficam espalhados. Sem carro, combine transfer ou passeios organizados.

Quantos dias ficar em São Joaquim?

De dois a quatro dias cobrem a cidade, as vinícolas, os pomares e o mirante. Com cinco ou mais, cabem Urubici e a Serra do Rio do Rastro.