Winelands: guia de viagem, quando ir e quanto custa

As Winelands, ou Cape Winelands, são os vales de vinho a leste da Cidade do Cabo, com Stellenbosch, Franschhoek e Paarl como cidades de referência. A produção de vinho começou ali ainda no século 17, e a herança dos colonos holandeses e dos huguenotes franceses se vê nos casarões brancos de empena, nas ruas de carvalho e nos nomes das propriedades.

Tudo cabe a menos de uma hora da Cidade do Cabo, e muita gente faz só um bate-volta. Com duas ou três noites, a visita fica mais calma. O que decide a viagem é onde dormir, quantas vinícolas por dia e quem dirige. Para o resto do país, leia a página da África do Sul.

Quando ir

As estações seguem as do Brasil. O verão, de dezembro a fevereiro, é quente e seco, com dias longos e mesas ao ar livre, e dezembro e janeiro são os meses mais cheios. A colheita das uvas, a vindima, costuma ocorrer entre fevereiro e março, com a região em movimento.

O outono, de março a maio, é um dos momentos mais bonitos: as folhas dos vinhedos ficam douradas e avermelhadas, a temperatura é amena e há menos gente. A primavera, de setembro a novembro, traz brotos verdes, flores e clima suave. O inverno, de junho a agosto, é frio e chuvoso, com vinhedos secos, salas com lareira e preços menores; as montanhas podem aparecer com neve. Veja alta temporada e baixa temporada.

Quanto custa

Este guia não traz um valor fechado. O preço final sai na cotação personalizada, que considera datas e serviços reais.

Empurram o valor para cima:

• dezembro, janeiro e os fins de semana de vindima;
• hospedagem em casarões de vinícola ou em Franschhoek, o mais procurado;
• almoços em propriedades de renome e degustações cobradas por pessoa;
• motorista particular ou passeio privado, em vez do carro alugado;
• o câmbio do rand sul-africano no dia em que você paga.

Ajudam a baixar: ir fora da alta, dormir em Stellenbosch ou em Paarl, escolher duas ou três vinícolas por dia em vez de muitas e dividir um carro ou passeio entre mais pessoas. Para montar a sua versão, monte sua viagem. Para pagar menos na passagem, veja como economizar na passagem aérea.

Como chegar e se locomover

O aeroporto da Cidade do Cabo (CPT) é a entrada natural, com voos diretos de São Paulo em parte do ano e conexão nas demais datas: confira ao comprar. De lá, Stellenbosch fica a cerca de 45 minutos de carro, Paarl a pouco menos de uma hora e Franschhoek a cerca de uma hora. Entre Stellenbosch e Franschhoek são cerca de 30 minutos, por uma estrada de serra com bons mirantes. Peça um transfer na cotação se preferir chegar sem dirigir.

O carro alugado dá liberdade para ir de vinícola em vinícola. Na África do Sul se dirige pela esquerda, e confira se a sua habilitação basta ou se a locadora pede a Permissão Internacional para Dirigir. O ponto central é outro: não dirija depois de provar vinho. O limite legal de álcool no sangue é baixo e há fiscalização. Quem quer degustar tranquilo combina com um motorista, escolhe um passeio organizado ou usa os circuitos de ônibus entre as vinícolas, que existem em Franschhoek. Aplicativos de transporte funcionam bem dentro das cidades e menos entre as propriedades, onde vale combinar a volta com antecedência.

Roteiros

3 dias

• Dia 1, Stellenbosch: chegada, caminhada pelo centro histórico, duas degustações à tarde e jantar na cidade.
• Dia 2, Franschhoek: o memorial dos huguenotes e a rua principal de manhã, almoço em uma vinícola e mais uma degustação à tarde.
• Dia 3, Paarl: mirante de Paarl Rock, o monumento da língua africâner e uma última vinícola, antes da volta à Cidade do Cabo ou ao aeroporto.

5 dias

• Dias 1 a 3: o roteiro de 3 dias.
• Dia 4, Elgin e Hermanus: vales de clima mais frio, de pomares de maçã e vinhos de altitude, e a costa de Hermanus, com trilha de falésia e, de junho a novembro, baleias vistas da terra.
• Dia 5, Cidade do Cabo: dia livre, com Table Mountain ou a península, e o jantar de despedida.

7 dias

• Dias 1 a 5: o roteiro de 5 dias.
• Dias 6 e 7, Route 62: estrada por Robertson, Montagu e Barrydale, vales de vinho do interior e vilarejos, até Oudtshoorn e a Rota Jardim.

Dicas para aproveitar melhor

• Reserve as degustações com antecedência na alta e aos fins de semana: muitas vinícolas só recebem com horário marcado, e a prova costuma ser cobrada por pessoa.
• Limite-se a duas ou três vinícolas por dia, com almoço em uma delas. Mais que isso cansa e dá pouca atenção ao que está no copo.
• Experimente o Chenin Blanc, o Pinotage, uma uva criada na África do Sul, e os espumantes Cap Classique.
• Leve protetor solar, chapéu e sapato fechado para trilhas e estradas de terra. O sol do verão é forte.
• Para levar vinho para o Brasil, confira a franquia de bagagem e as regras da alfândega para bebidas alcoólicas.
• Não deixe objetos à vista no carro parado. A situação muda: confira os avisos do Itamaraty e da seguradora e feche um seguro viagem.
• Para dois, veja outras ideias em destinos para casal.

Perguntas frequentes

Quantos dias ficar nas Winelands?

Dois ou três dias, com uma ou duas noites em Stellenbosch ou Franschhoek, dão uma boa ideia dos vales. Em um dia só, dá para Stellenbosch e duas vinícolas. Com cinco, entram Paarl, Elgin e Hermanus.

Stellenbosch ou Franschhoek: qual escolher?

Stellenbosch é maior, mais animada e tem vida universitária. Franschhoek é pequena, bonita e mais gastronômica, com a rua principal de galerias e confeitarias. Quem tem pouco tempo costuma dormir em uma e visitar a outra em um dia.

Dá para ir às Winelands em um bate-volta da Cidade do Cabo?

Dá. Stellenbosch e Franschhoek ficam a menos de uma hora e meia de carro, e há passeios de dia inteiro com saída da cidade. Para dormir no vale, uma opção é encaixar as noites no início ou no fim da estadia na cidade.

Qual é a melhor época para visitar as Winelands?

Março a maio, com folhas douradas e menos gente, e setembro a novembro, com o vale verde. O verão é bonito, mas quente e cheio em dezembro e janeiro. O inverno é frio e chuvoso, com preços menores.

Preciso de carro para visitar as vinícolas?

Não necessariamente. Um passeio organizado, um motorista ou os circuitos de ônibus resolvem, e evitam dirigir depois de beber. O carro alugado dá liberdade, mas pede um motorista que não prove vinho.