Salta: guia de viagem, quando ir e quanto custa

Salta é a capital do noroeste argentino e a base de uma região de paisagem pouco parecida com o resto do país: casario colonial rosa e branco, desertos de rocha vermelha, vinhedos a mais de 1.500 metros de altitude e vilarejos de adobe onde o espanhol se mistura com herança quéchua. A cidade tem fama de bonita, e em dois dias o centro está visto.

O motivo de ficar mais é o que está ao redor: a estrada para Cafayate, o vale de Cachi e as salinas. Este guia ajuda a escolher a época, a decidir onde dormir e a desenhar as saídas de dia inteiro. Para ver como Salta encaixa em uma viagem pelo país, leia o guia da Argentina. Para seguir ao norte, o guia de Jujuy completa a região.

Quando ir

A estação seca vai de abril a novembro, e é a época mais confortável para rodar de carro: céu limpo, dias de sol e noites frias. O inverno, de junho a agosto, tem sol e dias agradáveis no vale e noites geladas, sobretudo no alto. A primavera, de setembro a novembro, tem temperatura amena e vegetação seca, e é uma ótima janela.

O verão, de dezembro a março, concentra a maior parte da chuva do ano em pancadas de fim de tarde. Estradas podem ser fechadas por deslizamentos ou rios cheios, e trechos como a Quebrada de las Conchas exigem atenção. Não é impossível ir, mas deixe folga no roteiro. Para entender o efeito dos meses no preço, veja alta temporada e baixa temporada. Confira também o calendário de feriados e de festivais na fonte oficial.

Quanto custa

Este guia não traz um valor fechado para Salta. O preço final sai na cotação personalizada, que considera datas, hotel e serviços reais. Use o Planejador como ponto de partida: monte sua viagem.

O que empurra o valor para cima:

• viajar nas férias de julho e nos feriados prolongados, quando as cidades do noroeste lotam;
• dormir em pousadas de vinícola, em Cafayate ou nos vales;
• alugar carro com motorista ou fazer excursões de dia inteiro, em vez de dirigir por conta própria;
• incluir a Quebrada de Humahuaca e as salinas, que exigem dias a mais e transporte;
• o voo, que quase sempre inclui conexão em Buenos Aires, e o câmbio na data do pagamento.

O que alivia: viajar em abril, maio, setembro ou novembro, ficar no centro, comer empanadas e peñas em vez de jantares formais, e escolher excursões em grupo. Para pagar menos na passagem, veja como economizar na passagem aérea.

Como chegar e se locomover

O aeroporto de Salta (SLA) fica a cerca de 7 quilômetros do centro, a uns 20 minutos de táxi ou transfer. A maioria dos voos do Brasil chega com conexão em Buenos Aires, e quem desembarca em Ezeiza e segue de Aeroparque precisa de tempo para atravessar a capital por terra. Algumas rotas sazonais ligam o Brasil à cidade; confira na hora de buscar a passagem.

O centro é pequeno e se faz a pé, com táxi para as noites. Para o resto da região, o carro alugado dá liberdade, mas as estradas sobem a mais de 3 mil metros e têm curvas, trechos de terra e animais na pista. Quem prefere não dirigir vai de excursão guiada ou contrata um motorista. A Ruta 68, rumo a Cafayate, é asfaltada e é a escolha mais comum; leva cerca de três horas em cada sentido. Para Cachi, a subida pela Cuesta del Obispo passa dos 3 mil metros e exige um dia inteiro.

A altitude da cidade é de pouco mais de mil metros e não causa problema. Nos passos de montanha, sim: beba água, vá com calma e converse com um médico antes se tiver problema cardíaco ou respiratório. O passeio de trem pela montanha, o Tren a las Nubes, depende da operação do momento; confirme antes de planejar em torno dele.

Roteiros

3 dias

• Dia 1, centro colonial: Plaza 9 de Julio, Cabildo, Catedral, igreja de San Francisco e o museu das múmias. Teleférico do Cerro San Bernardo ao fim do dia.
• Dia 2, Quebrada de las Conchas e Cafayate: estrada pelos paredões vermelhos, parada no Anfiteatro e na Garganta do Diabo, e almoço em Cafayate.
• Dia 3, volta e peña: o caminho de volta, com um jantar de empanadas e música em uma peña.

5 dias

• Dia 1, chegada e centro: a praça, a catedral e o fim de tarde no cerro.
• Dia 2, Cachi e a Cuesta del Obispo: subida de serra, vilarejo de adobe e a Recta del Tin-Tin, uma reta de estrada de terra de longa extensão.
• Dia 3, Quebrada de las Conchas e Cafayate: dia de vinhedos e paredões, com noite em Cafayate.
• Dia 4, vinícolas e volta: degustação de torrontés pela manhã e retorno por outro trecho do vale.
• Dia 5, dia livre: museus, mercado de artesanato e peña.

7 dias

• Dias 1 a 4: o roteiro de 5 dias, com tempo extra para as degustações.
• Dia 5, Salinas Grandes e Purmamarca: um dia longo de estrada de montanha até o deserto de sal branco e depois o vilarejo aos pés da serra das sete cores, já em Jujuy, onde se dorme.
• Dia 6, Quebrada de Humahuaca: os povoados e as cores do vale, com volta a Salta no fim do dia. O guia de Jujuy detalha o trecho.
• Dia 7, despedida: última manhã na cidade e voo, com folga antes do horário.

Dicas para aproveitar melhor

• Prefira sair cedo nas estradas de montanha. As tardes de verão trazem chuva, e as curvas ficam difíceis à noite.
• Leve camadas de roupa. Dias quentes e noites geladas convivem, sobretudo nos passos de altitude.
• Nas altitudes, beba bastante água, coma leve e vá devagar. Se sentir mal-estar forte, desça.
• Abasteça o carro sempre que puder: os postos ficam distantes entre si nos vales.
• A peña é o programa da noite. Chegue cedo para pegar mesa, e experimente dançar.
• Compre vinho no fim da viagem e confira as regras de bagagem despachada para trazer ao Brasil.
• Contrate um seguro viagem, sobretudo se vai dirigir em estradas de montanha.
• Para dois, veja outras ideias em destinos para casal, e escolha a hospedagem em tipos de hotel que valem a pena.

Perguntas frequentes

Quantos dias ficar em Salta?

De quatro a seis dias cobrem o centro, Cafayate e uma saída para Cachi. Com três dias, dá para ver a cidade e a estrada de Cafayate. Com uma semana, entram as salinas e a Quebrada de Humahuaca, em Jujuy.

Qual é a melhor época para ir a Salta?

De abril a novembro, na estação seca, com céu limpo e estradas em melhor estado. O verão tem chuva forte à tarde, e deslizamentos podem interromper trechos. O inverno é frio à noite e agradável de dia.

Vale a pena ir a Cafayate?

Vale. A estrada pela Quebrada de las Conchas já é o passeio, com paredões vermelhos e formações de rocha, e a cidade tem vinhedos e degustações de torrontés. Se possível, durma uma noite lá, em vez de ir e voltar no mesmo dia.

Preciso alugar carro em Salta?

Não necessariamente. As excursões guiadas cobrem Cafayate, Cachi e as salinas. O carro dá liberdade, mas as estradas são longas, de montanha e têm trechos de terra. Se for alugar, confira as regras de habilitação, seguro e estado das estradas.

Salta combina com Jujuy e o norte do país?

Combina. A Quebrada de Humahuaca e Purmamarca ficam em Jujuy, ao norte, e muita gente faz Salta e Jujuy em um só circuito. Veja o guia de Jujuy e confira as regras de entrada e circulação na fonte oficial.